Zuzanna Branicka jest uczennicą II klasy Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wałczu w zawodzie kucharz. Jest ambitna, rzetelna i zawsze wypełnia swoje obowiązki. W roku szkolnym 2021/2022 brała udział w projekcie „Czas na europejski staż” w Frankfurcie nad Odrą, gdzie zdobyła międzynarodowy certyfikat w swoim zawodzie.
Jest kreatywna i posiada rozwinięty zmysł estetyczny oraz wyczucie smaku. Łączy zmysł artystyczny z umiejętnościami organizacyjnymi.
Nauka BHP jest jednym z przedmiotów szkolnych, który prowadzi Pan Grzegorz Skuza.
Zuzanna często bierze udział w akcjach charytatywnych i inicjatywach prospołecznych. Jest chętna do działania oraz rozwijania zainteresowań, w różnych dziedzinach. Chętnie bierze udział w konkursach fotograficznych i plastycznych, odnosząc sukcesy. Przy okazji różnych wydarzeń angażuje także swoich kolegów i koleżanki do współpracy oraz udziału.
Rozmawiamy z Zuzanną:
Jak przygotowywałaś się do finałów wojewódzkich?
Dużą wiedzę zdobyłam podczas nauki przedmiotu jakim jest BHP, gdzie nauczyciel prowadzący zajęcia ciekawie przedstawia omawiane tematy. Ponadto, otrzymałam materiały do nauki od wychowawcy hufca.
Co najbardziej inspiruje cię podczas pracy w zawodzie, na co kładziesz największy nacisk?
Jestem otwarta na wiedzę, poznawanie nowych smaków i potraw. Moją pasją jest kulinaria i chętnie śledzę nowinki gastronomiczne. Lubię swój zawód i jeśli mam możliwość rozwinięcia swojego warsztatu to z tego korzystam.
Na ile, tak jak czujesz, edukacja w OHP ma wpływ na znalezienie zatrudnienia w twoim zawodzie i czy twoim zdaniem wykształciłaś odpowiednie umiejętności by samodzielnie realizować się zawodowo?
Dzięki możliwościom, jakie daje OHP w tym roku szkolnym mogłam wziąć udział w zagranicznym stażu zawodowym, podszkolić język obcy oraz być za granicą. Dodatkowo rozwijam swoje pasje i zainteresowania. Do zakończenia pierwszego cyklu kształcenia został mi jeszcze rok, ale czuję, że z codziennie zdobywam nowe umiejętności do realizowania się zawodowo.
