Dominika Antoniewicz jest uczestniczką Hufca Pracy 3-12 w Chełmie (Lubelska Wojewódzka Komenda OHP). Praktyki odbywa w Spółdzielni Socjalnej „Domowe Smaki”, ul. Niepodległości 37, 22-110 Ruda Huta. Instruktor praktycznej nauki zawodu – Justyna Antoniewicz.
Dominika jest bardzo aktywną osobą. Od trzech lat działa w Radzie Młodzieży, organizując różnego rodzaju działania prospołeczne. Regularnie bierze udział w konkursach artystycznych i zawodach sportowych. Jej pasją jest teatr i śpiew. Lubi występować na scenie. Teatr OKO to miejsce, gdzie zdobywa doświadczenia aktorskie. Ma zdolności manualne, które wykorzystuje do dekorowania potraw i tworzenia rękodzieła artystycznego. Interesuje się również fotografią. Często angażuje się w dokumentowanie imprez organizowanych w Hufcu Pracy. Dominika jest ciekawa świata. Lubi podróże i zwiedzanie ciekawych miejsc. Gdy pogoda nie dopisuje, często sięga po dobrą lekturę i gry planszowe.
Rozmawiamy z Dominiką
- Jak przygotowywałaś się do finałów wojewódzkich?
Do finałów wojewódzkich zaczęłam przygotowywać się 7 kwietnia, po ogłoszeniu wyników etapu hufcowego. Przypominałam sobie wiadomości z lekcji bezpieczeństwa i higieny pracy, przejrzałam notatki. Skorzystałam też z Internetu – czytałam wiadomości z zakresu BHP i prawa pracy, rozwiązywałam testy online. Pomogła mi również moja wychowawczyni z OHP, która przygotowała dla mnie materiały do nauki. Przygotowane przez nią testy pomogły mi w zdobyciu pierwszego miejsca na etapie wojewódzkim konkursu „Sprawny w zawodzie 2022”.
- Co najbardziej inspiruje cię podczas pracy w zawodzie, na co kładziesz największy nacisk?
Uczę się zawodu kucharza. Lubię ten zawód i wiążę z nim przyszłość. Lubię eksperymentować z potrawami, wymyślać swoje potrawy i poznawać nowe smaki. W pracy kładę największy nacisk na precyzję wykonania. Uważam, że oprócz walorów smakowych przygotowywanych potraw, ważne jest estetyczne podanie. Duże znaczenie mają również preferencje klienta. W swojej pracy zwracam dużą uwagę na przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Moją inspiracją zawodową jest starsza siostra, która prowadzi swój zakład gastronomiczny.
- Na ile, tak jak czujesz, edukacja w OHP ma wpływ na znalezienie zatrudnienia w twoim zawodzie i czy twoim zdaniem wykształciłaś odpowiednie umiejętności by samodzielnie realizować się zawodowo?
Sądzę że edukacja w OHP ma duży wpływ na znalezienie pracy. Uważam że dzięki OHP wykształciłam swoje umiejętności na tyle, by móc samodzielnie realizować się zawodowo. Doświadczenie zdobyte w czasie praktyk zawodowych pozwoli mi na pewne wkroczenie w pracę zawodową po ukończeniu nauki.
Monika Baranowicz, wychowawca HP w Chełmie