W konkursie „Sprawny w zawodzie” II miejsce w kategorii kucharz zajął Artur Malowany z OSiW 3-2 w Zamościu. Artur ma 17 lat, uczęszcza do Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr. 2 im. Dr. Z. Klukowskiego w Szczebrzeszynie. Jest uczniem klasy trzeciej oraz młodocianym pracownikiem LWK OHP w ośrodku w Zamościu.
Szkoli się w zawodzie kucharza na warsztatach w OSiW 3-2 w Zamościu pod okiem instruktor Alicji Pakuły. Artur jest osobą wyjątkowo ambitną, chętną do pomocy i współpracy. Uczestniczy w wielu akcjach organizowanych wewnątrz jak i poza jednostką OHP.
Był wolontariuszem w ramach Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy w roku 2021. Dodatkowo chętnie uczestniczył w pomocy uchodźcom z Ukrainy m. in. poprzez wspomaganie i uczestniczenie w zbiórkach żywności organizowanych zarówno przez szkołę, jak i przez Ośrodek Szkolenia i Wychowania w Zamościu, a także pomagał w sortowaniu odzieży zbieranej dla uchodźców z Ukrainy, przechowywanej na terenie naszego ośrodka.
Ponadto udzielał się przy pomocy bezdomnym zwierzętom przebywającym w schronisku w Zamościu. Uczestniczył w wielu wyjazdach pomocowych organizowanych przez OHP Zamość takich jak wyjazd do domu dziecka w Zamościu w celu przekazania słodyczy dla przebywających tam dzieci, a także w celu przekazania mebli w domu dziecka w Zwierzyńcu. Jeździł do hospicjum „Santa Galla” w Zamościu, aby przekazać zebrane w OSiW w Zamościu dary.
Chętnie uczestniczył także w wyjeździe, który miał na celu przekazanie części do komputerów zebranych w ośrodku, z których później informatyk skorzystał przy naprawie używanego sprzętu, który następnie powędrował do dzieci z ubogich rodzin. Miało to umożliwić dzieciom naukę zdalną w czasach pandemii. Artur udzielał się także w akcji „Pomoc dla Dawida”, która polegała na tworzeniu przez naszą młodzież stroików Bożonarodzeniowych, które z kolei zostały sprzedane, a zysk ze sprzedaży przekazany na pomoc dla Dawida – chłopca, który walczy o powrót do zdrowia po ciężkim wypadku.
Poza tym młodzieniec chętnie uczestniczy w zawodach organizowanych w ośrodku takich jak turniej gry w warcaby oraz zawody z gry w piłkę siatkową. Pomagał także przy malowaniu placu zabaw przy jednym z przedszkoli w Zamościu oraz przy akcji sprzątania świata organizowanej z okazji dnia Ziemi. Kolejną rzeczą, którą bez wątpienia może pochwalić się nasz uczestnik, oraz która z pewnością pomogła mu w zajęciu drugiego miejsca w konkursie „Sprawny w Zawodzie” są praktyki zagraniczne, odbywane przez niego w Hiszpanii dzięki programowi „ERSAMUS +”.
Chłopak jest także aktywnym uczestnikiem w Ochotniczej Straży Pożarnej w swojej miejscowości rodzinnej jaką jest Radecznica. Artur jest także aktywnym uczestnikiem wielu zajęć prowadzonych w ośrodku w ramach programów autorskich i wojewódzkich. Jak więc widać Artur jest młodą osobą, której nie brak empatii i współczucia dla innych, a także zapału do pracy.
Rozmawiamy z Arturem
Jak przygotowywałeś się do finałów wojewódzkich?
Robiłem próbne egzaminy w domu, znalezione w internecie lub te, które dała nam pani instruktor zawodu. Pomoc Pani Ali była niezastąpiona, dużo mi pomogła, ćwiczyła ze mną w trakcie praktyk, które u niej odbywam. Dodatkowo przeczytałem trochę artykułów kulinarnych w internecie, obejrzałem trochę filmików instruktażowych na temat tego jak ozdabiać przyrządzone potrawy i nie tylko. Ćwiczyłem także poprzez gotowanie dla swojej rodziny, metodą prób i błędów udawało mi się zrobić jakiś dobry obiad.
Co najbardziej inspiruje cię podczas pracy w zawodzie, na co kładziesz największy nacisk?
Zawsze lubiłem gotować, w kuchni czuję radość z gotowania oraz z tego, że nad wszystkim panuję. Uwielbiam łączyć różne smaki, tworzyć coś nowego. Największy nacisk kładę nie tylko na smak przygotowanego przeze mnie dania, ale także na jego wygląd. Lubię kiedy podane danie wygląda równie dobrze jak smakuje.
Na ile, tak jak czujesz, edukacja w OHP ma wpływ na znalezienie zatrudnienia w twoim zawodzie i czy twoim zdaniem wykształciłeś odpowiednie umiejętności by samodzielnie realizować się zawodowo?
Tak jak już wspominałem pomoc Pani Ali jest nieoceniona. Przekazała mi ogrom wiedzy, który teraz mogę wykorzystywać. Ten konkurs upewnił mnie w tym, że bardzo dużo się nauczyłem na praktykach. Myślę, że znalezienie pracy w zawodzie nie będzie dla mnie trudnym zadaniem. Czuję się pewny siebie podczas pracy w kuchni i myślę, że po ukończeniu szkoły i zdaniu wszystkich egzaminów będę mógł spokojnie spełniać się zawodowo w jakimś ciekawym miejscu.
