W Ośrodku Szkolenia i Wychowania OHP w Człuchowie odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których uczestnicy mieli okazję przygotować znane i lubiane danie – rybę po japońsku.
Spotkanie miało nie tylko walor praktyczny, ale też edukacyjny, ponieważ młodzież mogła zdobywać nowe umiejętności kulinarne oraz rozwijać pasję do gotowania. Warsztaty poprowadził instruktor kulinarny pani Dorota Francik, która w przystępny sposób przekazała uczestnikom tajniki przygotowywania tej tradycyjnej potrawy. Składa się z panierowanych kawałków ryby zanurzonych w aromatycznym sosie słodko-kwaśnym, z dodatkiem duszonych warzyw, takich jak marchewka, cebula i papryka. Podczas zajęć młodzież nauczyła się nie tylko techniki smażenia ryby i przygotowywania sosu, ale też jak odpowiednio dobrać przyprawy, zadbać o estetykę podania oraz pracować w zespole. Dla wielu uczestników było to pierwsze doświadczenie z gotowaniem tego typu dania – a efekt końcowy wzbudził duże zadowolenie i dumę. Wydarzenie zakończyła wspólna degustacja oraz rozmowy o planowanych kolejnych spotkaniach kulinarnych.
Warsztaty stały się nie tylko okazją do nauki, ale też formą integracji i wspólnego spędzenia czasu w twórczy sposób.
Autor tekstu: Monika Hoppe
Autor zdjęć: Agnieszka Witiw / Katarzyna Szczepaniak