Placki ziemniaczane to niezastąpione danie na polskich stołach. Niektórzy jedzą je na słono inni na słodko. Potrawa ta pochodzi z XVII wieku, kiedy to zastępowały chleb. Placki ziemniaczane to przysmak typowo polski jednak jedzą je również Ukraińcy oraz Białorusini.
Przepis na placki jest bardzo prosty. Wystarczy zetrzeć ziemniaki dodać do nich jajko, mąkę, sól, cebule lub cukier. Mieszaninę smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
W tym roku Dzień placka ziemniaczanego przypadł w niedzielę, dlatego młodzież z Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Tczewie obchodziła ten dzień z opóźnieniem 14 listopada 2022 r. Jednak jak zgodnie uznali takie danie warte jest swojego święta.
Autor tekstu: Lucyna Jabłońska
Autor zdjęć: Renata Niekurzak