W dniach 17 – 28 sierpnia, młodzież z Hufca Pracy w Białymstoku oraz Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Wasilkowie, realizuje kurs zawodowy „Kelner – barman z modułem carvingu”. Organizatorem szkolenia jest Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Białymstoku. Kurs adresowany jest w szczególności do pełnoletnich uczestników i absolwentów Ochotniczych Hufców Pracy. Jego realizacja ma pomóc młodym ludziom nabyć oraz rozszerzyć kwalifikacje zawodowe odpowiadające realiom dzisiejszego rynku pracy, a w końcowym efekcie przyczynić się do znalezienia zatrudnienia.
Podczas szkolenia uczestnicy poznają zagadnienia z zakresu higieny na stanowisku pracy kelnera – barmana, organizacji i wyposażenia baru, przygotowania sali konsumpcyjnej i obsługi gości, technik nakrywania oraz dekorowania stołów czy też zasad i styli carvingu. Ponadto w trakcie trwania zajęć młodzież jest ubezpieczona od następstw nieszczęśliwych wypadków, uzyska dofinansowanie kosztów dojazdu na zajęcia oraz korzysta z wyżywienia. Po ukończeniu kursu uczestnicy otrzymają zaświadczenia potwierdzające nabyte umiejętności.
Autor tekstu: Joanna M. Poskrobko – spec.ds. rozwoju zawodowego Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Białymstoku
Autor zdjęć: Joanna M. Poskrobko – spec.ds. rozwoju zawodowego, Dominik Skałbania – prowadzący zajęcia