17 sierpnia 2020 roku dziesięcioosobowa grupa uczestników i absolwentów Hufca Pracy w Białymstoku oraz Ośrodka i Wychowania w Wasilkowie rozpoczęła realizację kursu zawodowego „Kelner – barman z modułem carvingu”. Organizatorem kursu jest Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Białymstoku. Głównym celem kursu jest nabycie oraz poszerzenie kwalifikacji zawodowych, które pomogą młodzieży w efektywniejszym odnalezieniu się na obecnym rynku pracy.
Podczas pierwszych zajęć uczestnicy zapoznali się z przepisami z zakresu BHP, poznali podstawowe zagadnienia higieny na stanowisku pracy, przygotowanie do pracy kelnera – barmana oraz organizację i wyposażenie restauracji i baru. Uczestnicy wykazują duże zainteresowanie poruszanymi zagadnieniami. Zachęca ich nie tylko szeroki zakres tematyczny kursu, ale także różnorodność metod stosowanych w trakcie zajęć.
Autor tekstu: Dorota Engman – wychowawca Hufca Pracy w Białymstoku
Zdjęcia: Dorota Engman – wychowawca Hufca Pracy w Białymstoku, Joanna Poskrobko – sp. ds. rozwoju zawodowego CEiPM w Białymstoku