Pracownicy Młodzieżowego Biura Pracy w Tarnowie, w dniu 28 listopada zorganizowali wizytę studyjną dla młodzieży kształcącej się w zawodzie cukiernik w Centrum Kształcenia i Wychowania w Tarnowie. Uczestnicy gościli w firmie Cukiernictwo Artystyczne, specjalizującej się w tworzeniu słodkości o niepowtarzalnym smaku i wyglądzie.
W trakcie wizyty studyjnej młodzież zapoznała się ze specyfiką pracy w branży cukierniczej. Podczas spotkania właściciel firmy opowiedział o swojej działalności, przedstawił wymagania dla kandydatów ubiegających się o pracę. Następnie oprowadził zgromadzonych po zakładzie pracy. Uczestnicy mieli okazję przyglądać się czynnościom wykonywanym przez pracowników cukierni oraz prześledzić etapy powstawania wyrobów cukierniczych. Szczególnym zainteresowaniem cieszyło się dekorowanie ciast, gdzie młodzież z zaciekawieniem przyglądała się technikom zdobienia. Uczestnicy mieli również sposobność sprawdzenia własnych umiejętności w procesie dekorowania. Wykonaną pracę dopełniła najprzyjemniejsza chwila, jaką była konsumpcja ozdobionych przez siebie wyrobów.
– Dekorowanie ciast wymaga dużych umiejętności i cierpliwości, aby uzyskać takie efekty jakie mogłam zobaczyć. To prawdziwe dzieła artystyczne – powiedziała uczestniczka spotkania.
Wizyta studyjna była dla młodych ludzi doskonałą okazją na praktyczne poznanie miejsca pracy. Przyszli cukiernicy zdobyli nowe doświadczenia, które będą mogli wykorzystać w swojej pracy zawodowej.
Fot. 1,2 Uczestnicy podczas pracy i dekorowania wypieków
Tekst – Magdalena Firsz
Zdjęcia – Kinga Brożek