Ośrodek Szkolenia i Wychowania OHP oprócz swojej stacjonarnej oferty warsztatowej ma także pod swoją opieką młodzież z formy pozaszkolnej m.in. w Białymstoku, która kształci się w wielu różnych zawodach. Jednym z ginących, zapomnianych przez młodych ludzi zawodem jest cukiernik. Praca ta polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać wizualne. Jest to ciężka i wymagająca praca, przynosząca przede wszystkim ogromną satysfakcję.
Zakład Piekarniczo - Cukierniczy pana Rafała Rozwadowskiego w Białymstoku od lat współpracuje z OHP kształcąc młodych cukierników formie pozaszkolnej, na zdjęciach uczestnicy OHP podczas praktycznej nauki zawodu.