Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako zapusty. W Polsce wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Ponadto jedzone w Tłusty Czwartek pączki mają swoje znaczenie według ludowych wierzeń. Należy zjeść choćby jednego pączka, by zapewnić sobie dostatek i powodzenie.
W tym roku, w dniu 20 lutego, z inicjatywy Rady Młodzieży oraz Środowiskowego Domu Samopomocy w Kolnie pod okiem mamy jednego z uczestników - Pani Marylki Baczewskiej zorganizowano warsztaty kulinarne. Młodzi ludzie wraz z uczestnikami Środowiskowego Domu Pomocy obserwowali, a także czynnie angażowali się w etapy powstawania pączków. Uczyli się jakich produktów trzeba użyć, aby pączki były doskonałe. Poza tym dowiedzieli się, że idealny pączek powinien być pulchny, lekko zapadnięty w środku co świadczy o tym , że ciasto ma dobrą konsystencję. Pani Marylka uświadomiła również wszystkim, iż wyśmienite pączki mają jasną obrączkę wokół, dzięki temu poznajemy, że tłuszcz na którym były smażone jest świeży. Wspólnie z uczestnikami Środowiskowego Domu Samopomocy udało się przygotować ponad 60 sztuk. Najprzyjemniejszym etapem okazała się degustacja pysznych pączków.
W trakcie spotkania hufcowa młodzież wraz z uczestnikami ŚDS integrowali się również poprzez wspólne gry i zabawy, które ukierunkowane były na lepsze poznanie, zrozumienie i wzajemną akceptację wszystkich osób biorących udział w warsztatach. Powyższe działania są doskonałym sposobem, aby w ciekawy dla młodzieży sposób tworzyć okazje do poznawania i kultywowania zwyczajów oraz tradycji polskiej, a także kształtowania i wzmacniania tożsamości narodowej młodego pokolenia. Oprócz tego młodzież uczestnicząca w tego typu spotkaniach uczy się tolerancji, współpracy i odpowiedniego zachowania wobec osób z różnymi niepełnosprawnościami.
Autor tekstu: Agnieszka Duda – st. wychowawca Hufca Pracy w Kolnie
Zdjęcia: Marta Szydełko – terapeuta Środowiskowego Domu Pomocy w Kolnie