Podlaska Wojewódzka Komenda OHP w Białymstoku realizuje projekt „Zagraniczne staże zawodowe - młodzi kucharze, murarze i mechanicy gotowi na standardy europejskie” ze środków PO WER na zasadach „Erasmus +” z udziałem 74 uczestników OHP z Podlasia.
Uczestnicy projektu (w tym z Białegostoku, Łomży, Suwałk, Wasilkowa, Grajewa, Kolna, Augustowa i Zambrowa) już od listopada 2019 r. w ramach przygotowań do wyjazdu odbywali warsztaty z języka niemieckiego oraz przygotowanie pedagogiczno-kulturowe z opiekunami grup. Celem wsparcia było odpowiednie przygotowanie się młodzieży do wyjazdu na zagraniczne staże. Pierwsze dwie grupy uczestników projektu (tj. 16 kucharzy) z opiekunami, w okresie 23.02 – 07.03.2020 r. przebywało na stażach zawodowych w Niemczech, które pozytywnie zostały zakończone. Młodzież podczas dwutygodniowego pobytu we Frankfurcie nad Odrą aktywnie ćwiczyła i pracowała na warsztatach gastronomicznych zdobywając nowe umiejętności, kompetencje i doświadczenia zawodowe. W wolnym czasie zaś zwiedzała okolice Frankfurtu i Berlin. Ten czas wolny był elementem ciekawego programu pedagogiczno-kulturowego, jaki został przygotowany uczestnikom przez organizację niemiecką Zakład Promowania Kształcenia Zawodowego Związku Przemysłu Budowlanego Berlina-Brandenburgii. Stażyści zobaczyli, m.in. najbardziej atrakcyjne miejsca i zabytki, w tym Muzeum Figur Woskowych Madame Tussauds, Alexanderplatz, Kopułę Reichstagu, taras na dachu w Bundestagu, Bramę Brandenburską, Dom Kultur Świata, Pałac Bellevue, Katedrę Berlińską, Wieżę Telewizyjną, Kolumnę Zwycięstwa, itd. Należy nadmienić, że z uwagi na szczególną sytuację związaną z epidemią i zagrożeniem, jakie niósł koronawirus wszystkie aktywności młodzieży i kadry OHP odbywały się przy zachowaniu zasad bezpieczeństwa oraz wymaganej profilaktyki. Następstwem tego była m.in. rezygnacja z wyjazdu do cieszącej się bardzo dużą popularnością wyspy tropikalnej „Island”, którą godnie zastąpiły inne atrakcje. Uczestnicy zrobili także polski wieczór, by przybliżyć niemieckiej młodzieży i miejscowej kadrze smaki narodowych specjałów i zwyczajów, które cieszyły się dużym powodzeniem u odbiorców. Na zakończenie wszyscy otrzymali pamiątkowe Certyfikaty.
W ramach projektu planowane są jeszcze wyjazdy na staże kolejnych grup, uroczyste podsumowania i upowszechnianie rezultatów projektu różnymi formami i metodami w województwie podlaskim.
Autor tekstu: Elżbieta Dziemianiuk – rzecznik prasowy Podlaskiej WK OHP w Białymstoku
Zdjęcia: Jolanta Powichrowska i Grażyna Dembek – opiekunowie grup stażystów, K. Rybińska – koordynator z Berufsförderungswerk Niemcy